Jugo para empezar la mañana con mucha energía

Esta combinación ofrece un montón de energía para empezar el día, pues esta cargado con beta-caroteno, vitamina C, zinc y muchos otros nutrientes. 

Ingredientes: (para 2 vasos, preparados en licuadora)

3 zanahorias

1 beterraga o remolacha con hojas y tallos

2 tallos de apio con todo y hojas

1/4 pepino con cáscara

Agua ozonizada o ionizada

Jugo y ralladura de 1 limón

Jengibre o kion fresco al gusto

Preparación:

Lavar y desinfectar todos los ingredientes antes de cortarlos. 

Si preparas e jugo de extractor, necesitaras mayor cantidad de vegetales.
corta todas las verduras en trozos medianos. En el caso del limón, agrega el jugo y ralladura de este, al servir en los vasos.

Si preparas tu juego en licuadora, puedes rayar o cortar en trozos pequeños la zanahoria, kion y beterraga o remolacha, para no licuar tanto tiempo y gastar menos electricidad. Llenar el vaso de la licuadora con todos los ingredientes y verter el agua, como máximo ¼ del total de los ingredientes.

Si tomas el jugo licuado colado o lo preparas en el extractor, puedes utilizar el bagazo o pulpa para preparar “Cracker de beterraga, zanahorias y semillas”

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